kyo-Ya

入座之後，讓人最先想點的往往是備受喜愛的招牌「行德第1美味餃子」。手工擀製的餃子皮厚度適中且口感 Q 彈，一口咬下，飽滿多汁的內餡鮮味隨即在口中化開。扎實的肉感配上下酒的調味，從第一杯生啤酒開始就是讓人信賴的絕佳搭檔。

kyo-Ya的菜單上匯集了多道具備中華料理底子的精緻菜色。「黑醋糖醋肉」將肉塊燉煮至軟嫩，瀝除多餘油脂後，再裹上大量黑醋調味。此外，還有融合熟成豆瓣醬辣感與四川花椒麻香的「道地麻婆豆腐」，加入鮮蝦、花枝與荸薺帶來爽脆口感的「海鮮長春捲」，以及肉餡飽滿的燒賣等，皆十分適合點成小盤分食。

店家坐落於市川市富濱的住宅區一帶，週一、週二與週五自19:00營業至翌日0:00，週六為17:00至翌日0:00，週日則為17:00至22:00，每逢週三與週四固定公休。店內備有吧台席與一般桌位，無論是一個人隨性小酌，或是三五好友聚餐都相當合適。需留意的是，店內消費僅收現金，且全店允許吸菸，前去用餐時可先納入考量。